Emploi Restauration - Traiteur
Patrimonio, 993, Haute-Corse, Corse
Nous recherchons pour une prise de poste fin mars / début avril Une personne expérimentée au poste de chef de cuisine. Restauration traditionnelle type Corse plat du jour et carte à établir avec le responsable. Le restaurant accueille de nombreux groupes durant la saison estivale. Possibilité de poste logé et nourri
Emploi
Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
RESPONSABILITÉS : Vous êtes en quête d'une nouvelle aventure culinaire? Mon client recherche un chef pâtissier(h/f) pour son espace dédié à la haute gourmandise, une table moderne et subtile qui met à l'honneur l'excellence des produits locaux. Avec un restaurant de 30 couverts, vous aurez l'opportunité de faire briller votre talent en créant avec le Chef de Cuisine la carte des desserts, les mignardises et les préparations pour le petit déjeuner. En tant que chef pâtissier(h/f), vos missions seront: - Assurer le bon fonctionnement du pôle pâtisserie, petit déjeuner et boulangerie en respectant les standards de qualité de l'établissement - Veiller au respect des normes d 'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks et les commandes de matières premières - Proposer des nouvelles créations pâtissières, élaborer des recettes innovantes et saisonnières - Encadrer et former l'équipe Temps de travail - 39h/semaine (heures supplémentaires payées) - Restaurant ouvert 4 jours/7 toute l'année. - Deux jours de repos consécutifs fixes par semaine (lundi, mardi) mercredi journée sans clientèle. - Travail en coupure. Rémunération et avantages: - CDI[...]
Emploi
Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Description du poste : Vous êtes en quête d'une nouvelle aventure culinaire? Mon client recherche un chef pâtissier(h/f) pour son espace dédié à la haute gourmandise, une table moderne et subtile qui met à l'honneur l'excellence des produits locaux. Avec un restaurant de 30 couverts, vous aurez l'opportunité de faire briller votre talent en créant avec le Chef de Cuisine la carte des desserts, les mignardises et les préparations pour le petit déjeuner. En tant que chef pâtissier(h/f), vos missions seront:***Assurer le bon fonctionnement du pôle pâtisserie, petit déjeuner et boulangerie en respectant les standards de qualité de l'établissement * Veiller au respect des normes d 'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières * Proposer des nouvelles créations pâtissières, élaborer des recettes innovantes et saisonnières * Encadrer un commis Temps de travail***39h/semaine (heures supplémentaires payées) * Restaurant ouvert 4 jours/7 toute l'année. * Deux jours de repos consécutifs fixes par semaine (lundi, mardi) mercredi journée sans clientèle. * Travail en coupure. Rémunération et avantages:***CDI à temps[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Meudon, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Nous sommes à la recherche d'un (e) Demi Chef(fe) de partie (H/F) qui a envie de s'investir dans notre équipe . Sous la responsabilité de notre Chef de cuisine et second de cuisine . Vos missions plus en détail : En collaboration avec le Chef de Cuisine, vous assumez la responsabilité d'un poste - Vous participez et garantissez la mise en place de votre poste. - Vous connaissez la carte de l'établissement et les fiches recettes élaborées par le Chef de Cuisine et le second de cuisine. - Vous assurez un service optimal - Vous savez travailler en équipe & pouvez diriger les commis et/ou les apprentis en leur délégant les tâches à réaliser. - Les règles d'hygiène n'ont aucun secret pour vous
Emploi Restauration - Traiteur
Centuri, 993, Haute-Corse, Corse
Le restaurant La Jetée à Centuri recherche son/sa chef de cuisine pour la saison 2025. Vous réalisez une cuisine de qualité corse, voire semi-gastronomique. Idéalement, vous arrivez à votre équipe (second de cuisine, commis de cuisine et plongeur). Vous effectuez le service du midi et du soir. 1 jour de repos par semaine. Nourri mais pas logé. Le poste est à pourvoir à partir du 01/04/2025 au 15/10/2025.
Emploi Restauration - Traiteur
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Nous recherchons pour notre restaurant traditionnel, 2 chefs de partie H/F. 1 poste du 20 avril au 30 septembre. 1 poste du 15 mai au 15 septembre. Vos principales missions : - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie. - Réaliser et dresser les plats. - Veiller à la qualité des produits. - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer au nettoyage et rangement de l'espace cuisine, ... Service en coupure Service du midi et du soir Poste loge et nourri.
Emploi Restauration - Traiteur
Port, 97, La Réunion, -1
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation de plats. Vos missions: -Assurer les mises en place -Assister le chef durant les services -Mise en place de recette -Passe des commandes -Responsable de la qualité des produits et des plats Vos qualités: -Esprit d'équipe -Polyvalence -Flexibilité -Rapidité
Emploi Hôtellerie - Camping
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2025. Rattaché au Chef de Réception, vous êtes chargé d'assurer le bon déroulement du séjour de notre clientèle, en proposant un service haut de gamme et personnalisé. En votre qualité de Chef de Brigade, vous êtes responsable du bon déroulement du shift. A ce titre, vos missions seront : - Superviser l'équipe réception et réservation - Accueillir les clients - Assurer les opérations de check-in et check-out - Contribuer au développement commercial de l'hôtel, en communiquant sur les prestations offertes au sein de l'établissement (chambres, restaurants, bar...) et en pratiquant dans la mesure du possible, l'upselling - Gérer les éventuelles plaintes clientèle et faire remonter celles pour lesquelles vous ne pouvez pas agir - Contrôler la fiabilité du chiffre d'affaires et la facturation - Travail de jour Toujours disposé à rendre service, vous êtes le garant de l'image de notre établissement. Nous recherchons des personnes discrètes[...]
Emploi
Aime-la-Plagne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Miléade forme et recrute ses apprentis Cuisinier/ère Deviens chef de cuisine avec Miléade Tu veux construire ton parcours professionnel en cuisine, voyager et faire de belles rencontres ? Miléade te propose un parcours d'évolution : Commis, Chef de Partie, Second et Chef de cuisine en 5 ans avec la possibilité de changer régulièrement d'environnement (Mer- Montagne - Campagne). Pour commencer embarque avec Miléade pour l'obtention du titre professionnel Cuisinier/ère Cette formation va te permettre d'apprendre ou de conforter tes compétences pour : - Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes - Préparer, cuire et dresser des plats chauds au poste chaud - Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurants - Mettre en œuvre les bonnes pratiques d'hygiène et le système HACCP Conditions d'emploi : - Formation de 10 mois gratuite, du 03/02/2025 au 24/11/2025 - Accompagnement à la validation du titre professionnel Commis de cuisine de niveau 3 - Poste nourri et logé - Environ 1200€ net - Lieu de travail : La formation théorique aura lieu dans les locaux de la MFR de la Garrigues du Pic Saint[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Flumet, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
La société MONTAGNOTEL recherche à pourvoir le poste de Second du Chef de cuisine rattaché au Chef de cuisine avec outre la fonction cuisine , celle de réception de la clientèle restaurant. Le poste nécessite une expérience prouvée ou diplôme pouvant aller vers un BAC Pro Cuisine ou un BTS Restauration Le poste est envisagé en alternance apprentissage ou professionnalisation pour aller vers une fonction Chef de cuisine dans le cadre du développements de nos activités sur la région.
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Saturnin-lès-Apt, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Hôtel-Restaurant, au cœur du Lubéron, grand domaine situé dans un vaste écrin de paysage préservé, recherche un chef de partie Pâtissier H/F pour son restaurant Gastronomique. Sous la responsabilité du Chef pâtissier / pâtissière ou de la Direction, vous serez en charge de la réalisation des desserts et pâtisserie, selon les instructions du Chef. Vous assurerez la gestion des stocks de votre partie. Vous veillerez à la propreté de votre le lieu de service et assurez que tout y est propre, et que les consignes d'hygiènes et de sécurité sont respectées. Envoyer cv et lettre de motivation Cdd saisonnier à compter du 17 Mars jusqu'au jusqu' au 31 Octobre 2025.
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Restaurant familial réputé pour sa cuisine savoureuse à base de produits frais et ses grillades au feu de bois, recherche son chef de Cuisine H/F pour piloter sa brigade. Ce que nous proposons : Un cadre convivial avec une capacité de 70 couverts en intérieur et une grande terrasse extérieure. Une activité variée : Hors saison : 40 couverts le midi, 70 le soir, restaurant fermé le dimanche. En été (juillet-août) : 350 à 400 couverts par jour. Une cuisine soignée : Élaboration de plats du jour et suggestions de saison. Ticket moyen de 35/40 € par personne. Une équipe dynamique en saison estivale : 1 chef de cuisine, 1 chef de partie, 1 grillardin, 1 commis, 1 pizzaiolo et 1 plongeur. Vos missions : - Gérer l'ensemble de la cuisine : approvisionnements, stocks, création de menus, et coordination de l'équipe. - Maintenir un niveau de qualité dans les assiettes, en respectant notre philosophie basée sur les produits frais et une cuisine authentique. - Participer activement à la réussite de la saison, avec un esprit de collaboration et un sens du détail. Profil:Expérience avérée en cuisine et en gestion de brigade, idéalement dans des établissements saisonniers. Créativité,[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Embrun, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Dans le cadre de notre développement dans le Sud Est, nous sommes à la recherche des nos futurs chefs Sushi et Wok. Disponible rapidement et dotés d'une solide expérience en réalisation de sushis, makis et plats asiatiques, venez rejoindre nos équipes ! Ce que nous vous proposons : - 1 poste en CDI, temps plein - Travail du lundi au dimanche en roulement - Salaire net mensuel : entre 1900€ et 2300€ - Horaires sans coupures Profil recherché :Chef Cuisinier expérimenté, dynamique, polyvalent et doté d'un bon relationnel Vous évoluerez au sein d'une équipe de Chefs professionnels et passionnés. Votre maîtrise des règles d'hygiène sera un PLUS.
Emploi Restauration - Traiteur
Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(e) de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe, Vous êtes cuisinier(e), ce poste est fait pour vous si : * L'organisation et la rigueur font parties de vos principes. * La transparence, la communication et l'humour sont vos points forts. * Vous êtes perfectionniste dans l'application des règles d'hygiènes. * Votre motivation et votre investissement se ressentent dans vos assiettes. Vous aimez l'authenticité et la proximité, venez faire équipe avec une professionnelle passionnée et investie qui ne demande qu'à partager ! Nous proposons une cuisine maison, avec des produits frais, de saison et au maximum locaux. La carte est changée à chaque saison. Vous travaillez avec un commis de cuisine. Horaires hors vacances scolaires : - Trois jours et demi travaillés par semaine ( du jeudi midi au dimanche midi) - Trois jours et demi de repos consécutifs ( du dimanche soir au mercredi soir ) Missions : - Gestion des commandes de marchandises et réassort - Mise en place avant le service - Préparation et gestion des plats chauds et froids - Nettoyage de la cuisine en fin de service -[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Romilly-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est
Titre : Recherchons Chef(fe) ou Passionné de Cuisine pour Restauration et Démonstrations Avec Barbecue Braséro Description du poste : ULFI, jeune marque dynamique spécialisée dans les barbecues, braseros, et fours d'extérieur, recherche un chef cuisinier ou un passionné de cuisine pour rejoindre notre équipe et donner vie à nos produits. Votre rôle consistera à : - Préparer des plats savoureux lors d'événements culinaires ou sur le lieu de vente fixe, GESTION RESEAU SOCIAUX - Réaliser des démonstrations de nos équipements (barbecues, braseros, fours). - Participer à des prestations traiteur pour mettre en avant l'expérience ULFI. - Collaborer avec l'équipe pour créer des recettes innovantes adaptées à nos produits. Profil recherché : - Passion pour la cuisine, avec une appétence particulière pour la cuisine au barbecue ou au feu de bois. - Expérience en restauration (chef ou cuisinier) appréciée, mais pas obligatoire. - Bonne capacité d'adaptation et aisance relationnelle pour interagir avec les clients. - Créativité et esprit d'équipe Ce que nous offrons : - Une opportunité de travailler dans un environnement créatif et convivial. - Des horaires flexibles[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Rouen, 76, Seine-Maritime, Normandie
Entreprise Le pensionnat Jean-Baptiste-de-La-Salle est un ensemble scolaire privé catholique situé à Rouen regroupant une école maternelle et élémentaire, un collège et un lycée d'enseignement général. L'établissement a été fondé en 1874 par les Frères des Écoles Chrétiennes, successeurs de Jean-Baptiste de La Salle (1651-1719). Il fait donc partie du réseau lasallien, comprenant environ 150 établissements en France (de la maternelle à l'école d'ingénieurs) et 1000 dans le monde. Poste En lien direct avec le chef d'établissement coordonnateur, et en collaboration avec un intendant chargé de l'entretien du patrimoine immobilier, du matériel, des installations et de la sécurité, vous aurez pour mission de : Gestion comptable et financière : Organiser et superviser l'activité du service en manageant une équipe de deux comptables. Assurer le traitement les factures fournisseurs/prestataires, le contrôle interne, le suivi de la trésorerie Elaborer deux suivis budgétaires et de trésorerie, suivre leurs correctifs Participer à la réflexion sur le budget prévisionnel n+1 aux côtés des chefs d'établissement et des membres du bureau du CA, puis l'élaborer sur les bases arrêtées Préparer[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Port-Louis, 97, Guadeloupe, -1
Vos missions: Sous la responsabilité de notre Chef de cuisine et second de cuisine . Vos missions plus en détail : En collaboration avec le Chef de Cuisine, vous assumez la responsabilité d'un poste - Vous participez et garantissez la mise en place de votre poste. - Vous connaissez la carte de l'établissement et les fiches recettes élaborées par le Chef de Cuisine et le second de cuisine. - Vous assurez un service optimal - Vous savez travailler en équipe & pouvez diriger les commis et/ou les apprentis en leur délégant les tâches à réaliser. - Les règles d'hygiène n'ont aucun secret pour vous
Théâtre
Duttlenheim 67120
Du 31/01/2025 au 09/02/2025
"C’est le jour « J « de la rencontre des chefs d’états pour le G7, mais c’est aussi le mariage entre Léonie et Silvio, fils d’une directrice d’une grande enseigne de cosmétique… Enfin, soi-disant. Tante Mimi et son neveu Fifi sont également attendus avec impatience à ce mariage… Mais voilà que tout commence à devenir plus difficile, quand Fifi arrive chez son beau-frère Gaston, avec un coffre dans lequel se trouve le corps sans vie de sa tante. Lui expliquant la situation, ils essayent de trouver un endroit frais pour y cacher le corps. Mais voilà qu’ils font une grande découverte : à la place du cadavre se trouve une forte somme d’argent ! A qui est-ce ? Et où est passé la tante ? Comment vont réagir notre duo Gaston et Fifi face à cet italien qui débarque subitement pour récupérer ce pécule, et les autres personnes qui se trouvent encore dans la maison… Que faire ?" Billetterie : Vente de billets au presbytère de Duttlenheim ( 2 rue du centre) le 11/01 de 8h à 10h Réservation par téléphone dès le 13/01 entre 17h et 1h Caisse du soir Une petite restauration et tombola complètent la soirée. 1 euro par entrée sera reversée pour la restauration de l'abbaye d'Altorf.
Savigny-lès-Beaune 21420
Le 01/02/2025
Par la compagnie Manie. Ce spectacle fait partie de la saison Arts et Scènes Côte-d'Or du Conseil Départemental de la Côte-d'Or. Au plateau, deux circassiens et un musicien multi-instrumentiste. Revue de cuisine est une explosion de saveurs autour d’une batterie de cuisine qui swingue, des couteaux qui virevoltent dans les airs et des recettes surprenantes élaborées par deux circassiens des fourneaux aussi toqués que virtuoses... Avec les compliments du chef. De l’univers du cirque à celui de la musique, de la poésie à l’humour, la Compagnie Manie vous invite pour un moment de partage et d’émotion. Des représentations uniques qui reposent sur un dialogue permanent entre les acteurs du spectacle et leurs matériels de cuisine utilisés comme de véritables agrès de cirque au service d'une grande restauration devenue spectaculaire, délicate, raffinée, rempli de fraicheur et de surprises. Tout public à partir de 3 ans Durée : 45 min
Emploi Restauration - Traiteur
Bessines, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Le Domaine de la Tuilerie à Bessines , maitre restaurateur , recherche pour son 2 eme etablissement NOMADE un(e) CUISINIER(E) CHEF DE PARTIE REPOS SAMEDI MATIN+DIMANCHE +MERCREDI SALAIRE EVOLUTIF selon competences et expérience
Emploi Restauration - Traiteur
Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse
Vous êtes chef/cheffe confirmé Vous gérerez les stocks , effectuerez les commandes vous gérerez une brigade de 5 à 6 personnes Vous veillerez à l'application des normes HACCP Vous participerait à l'élaboration de la carte , restaurant proposant une cuisine méditerranéenne Prise de poste immédiate Poste logé Salire net de 3500 Euros
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Étienne-de-Chigny, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Au sein d'un établissement 4 *, restaurant gastronomique , de La Maison Younan ,sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de son second vous facilitez le travail du chef, du second et du ou des chef(s) de partie. Vos missions seront les suivantes: - Maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle. - Gestion des déchets de cuisine - Découpe de légumes Vous respectez les procédures de service liées à votre poste de travail, et observez les consignes de ses supérieurs hiérarchiques quant à l'organisation de votre travail, assurez le nettoyage des postes de travail, et assurez l'entretien courant des locaux (chambres froides, sol, réserve, l'ensemble de la cuisine). Vous devez avoir un moyen de locomotion autonome pour vous rendre à l'établissement car pas desservi par les transports en commun.
Emploi Restauration - Traiteur
Château-Thierry, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein d'un restaurant, nous recherchons un chef de cuisine F / H qui saura manager son équipe dans les cuisines. Polyvalent, rigoureux et méthodique, les missions seront les suivantes : - Effectue et réceptionne les commandes de marchandises - Maitrise les coûts matières. - Effectue son inventaire pour éviter les produits manquants - Assure la préparation des commandes en lien avec son équipe - Est irréprochable sur le soin du matériel - Respecte les normes HACCP Vous êtes autonome dans vos missions, savez fédérer une équipe et faites preuve de créativité. 2 jours de repos consécutifs.
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Martel, 46, Lot, Occitanie
Maison Castagné : LE PETIT MOULIN - restaurant bistronomique et LA TABLE DU MOULIN - restaurant traditionnel recherchent chef de rang (H/F) Vous assurerez les missions suivantes : - Conseiller les clients et prendre les commandes - Assurer le service et l'encaissement - Participer au nettoyage et à l'entretien courant du restaurant (salle) Profil : Vous êtes dynamique, souriant(e) et impliqué(e), Vous avez le sens du contact et l'esprit d'équipe, Vous êtes persévérant(e) et organisé(é), Vous êtes attaché(e) à respecter les règles de sécurité alimentaire Les avantages de travailler dans notre groupe: - Équipe dynamique. - 2 jours de repos consécutifs - Heures supplémentaires comptabilisées et rémunérées et / ou rattrapées en récupération. Service en coupure Poste à pourvoir d'avril à fin septembre 2025
Emploi Restauration - Traiteur
Leucate, 11, Aude, Occitanie
Au sein d'un restaurant gastronomique, vous occupez le poste de CHEF/FE DE RANG pour 7 services hebdomadaires. Vos missions consistent en l'accueil, l'installation et le service des clients avec le souci de leur satisfaction. Doté/e d'un excellent relationnel, vous êtes le garant de l'établissement que vous représentez. Vos horaires en juillet et aout sont de 4 jours travaillés midi et soir avec repos mardi et mercredi Le reste de l'année, 3 jours travaillés avec repos Dimanche soir, mardi et mercredi et 2 services en week end.
Emploi Restauration - Traiteur
Leucate, 11, Aude, Occitanie
Au sein d'un restaurant gastronomique ,vous occupez le poste de CHEF/FE SOMMELIER /IERE. Vos missions consistent en la gestion de la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles. Vous êtes au courant des derniers crus et recherche en permanence des vins de qualité. Doté/e d'un excellent relationnel et garant/e de l'image de l'établissement ,vous partagez vos connaissances en étant présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service à table des vins ,champagne et digestifs. à table, en respectant les règles très précises de la profession: ouverture, décantage, présentation du vin, respect des températures de service, commentaires (si le client semble demandeur), dégustation, puis service au verre. JUILLET et AOUT 4 jours travaillés midi et soir avec repos mardi et mercredi Le reste de l'année, 3 jours travaillés dont 2 services en WE avec repos Dimanche soir, mardi et mercredi
Emploi Restauration - Traiteur
Troyes, 10, Aube, Grand Est
Caffe cosi La Trattoria , restaurant aux saveurs du SUD ( Méditerranée et Italie) souhaite compléter son équipe en place dés la rentrée de septembre. Nous recherchons un chef de rang ( H/F) maitrisant les points suivants : - accueil et prise en charge des clients - connaissance des plats et explications - vente additionnelle de boissons et autres - fidélisation de la clientèle - entretien des locaux et du materiel mis à disposition - tenue d'un rang lors du service - connaissance des vins (serait un plus) - capacité à comprendre et répondre aux attentes des clients anglophones ( obligatoire) repos : dimanche - lundi - et les soirées du mardi et mercredi congés annuels : 2 semaines en février et 3 semaines en Aout fermeture 24/25 décembre - 31/12 et 1 janvier contrat CDD sur la base de 39H dans l'immédiat jusqu'au 09/02/2025- horaires variables. - possibilité de cdi à l'issu du cdd poste à pourvoir dans l'immédiat
Emploi Hôtellerie - Camping
Domme, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
CHEF PATISSIER (H/F) pour le restaurant gastronomique de notre hôtel 3 *** en vallée de Dordogne Poste à pourvoir au 29 Mars 2025 Horaires en coupure, services midi et soir diplôme de l'académie culinaire de cuisine de Santiago du chili obligatoire > 2 jours de congés consécutifs lundi et mardi >> POSTE LOGE (chambres individuelles, tout confort) et nourri
Emploi
Évaux-les-Bains, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
Description du poste : Le Casino d' EVAUX LES BAINS propose à ses visiteurs 60 Machines à sous, 8 postes de jeux électroniques, 2 tables de jeux (Roulette Anglaise, Black Jack, ), un espace Bar et Restaurant (L'essentiel) , 7 jours sur 7. Le restaurant " L'ESSENTIEL " propose une cuisine traditionnelle, créative et raffinée dans un espace refait à neuf qui peut accueillir entre 50 et 80 convives. Le Casino d' Evaux les bains recherche un CHEF DE CUISINE (H/F) Missions principales du poste : Dans le cadre de vos fonctions, les missions qui vous seront confiées seront les suivantes : § Superviser et manager l'équipe du restaurant § Contrôler et Gérer les stocks § Maitriser les coûts § Respecter et faire respecter les mesures d'hygiènes § Créer les menus § Contrôler l'application des consignes de sécurité Profil : § Veiller au respect des procédures de travail § Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) § Dresser des plats pour le service § Superviser la préparation des aliments § Contrôler le dressage des plats Formation : § Maitrise des outils informatique § CAP/ BEP/ BP ( optionnel ) § HACCP § Sous vide ( optionnel ) Conditions[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Bonneval, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Le restaurant le DIX8 à Bonneval recherche CHEF de cuisine H/F, qualifié. Forte Expérience en brasserie traditionnel IMPERATIVE, bonne connaissance des règles HACCP. Créatif, passionné et sympathique, venez rejoindre notre équipe dynamique. CDI 39H. Repos Dimanche, Lundi et Mardi soir
Emploi Restauration - Traiteur
Bagnols-sur-Cèze, 30, Gard, Occitanie
Prise de poste immédiate Nous recherchons 3 cuisiniers saucier Spécialisé en Cuisine Indienne. Description du poste : Nous recherchons un chef saucier expérimenté pour rejoindre notre restaurant spécialisé dans la cuisine indienne. Le candidat idéal devra maîtriser : - La préparation des sauces traditionnelles indiennes (ex. curry, masala, etc.). - La confection des plats emblématiques de la cuisine indienne. - La réalisation de cheese naans et autres pains traditionnels indiens. Compétences requises : - Expérience confirmée en cuisine indienne. - Créativité et rigueur dans la préparation des plats.
Emploi Restauration - Traiteur
Barcarès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Restaurant de plage La Perla Plage entreprise familiale depuis 8 ans, à la cuisine méditerranéenne et de qualité à base de produits frais recherche CHEF DE PARTIE (H/F) chaud / froid, durée 4 mois. Equipe 7 pers ; 200-250 couverts en saison ; Références exigées ; Autonomie ; Organisation ; Possibilité replacement fin de saison.
Emploi Carrelage - Maconnerie
Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Notre entreprise, basée dans le LOT (46), spécialisée dans la restauration des monuments historiques, recherche un CHEF D'ÉQUIPE/CHANTIER MAÇON / TAILLEUR DE PIERRE (H/F), avec un savoir-faire dans le domaine de la restauration du patrimoine (bâti ancien) : maçonnerie de moellons, pose de pierre de taille, maçonnerie de briques foraines, enduits à la chaux, rejointoiements... Le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Vous devez être rigoureux, dynamique, avoir un bon sens relationnel, être capable de gérer une équipe de 2-3 personnes et des chantiers de grande sensibilité (Château, Cathédrale, Église, Musée, bâti ancien, etc..), connaître et faire respecter les règles de sécurité. Un véhicule de service sera à votre disposition, Une carte bleue pour le carburant sera fournie, Les frais de restaurant et d'hôtel sont pris en charge à 100% par l'entreprise. Le poste à pourvoir est un CDI à 35 heures aux conditions suivantes : - Qualification ETAM - Participation au bénéfice - Mutuelle (contrat famille). ***nombreux postes à pourvoir sur l'ensemble de la région Occitanie : 46 - 31- 81- 82 - ***
Emploi Hôtellerie - Camping
Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
VOUS TRAVAILLEZ AU SEIN D'UNE BRIGADE DE 6 PERSONNES, VOUS PARTICIPEZ A LA MISE EN PLACE ET ASSUREZ LE SERVICE DU DÉJEUNER ET DU DINER. POSTE EN COUPURE ET TRAVAIL LE SAMEDI ET DIMANCHE MAIS POSSIBILITE D'AVOIR DES WEED END EN FONCTION DE L'ACTIVITE ET DU ROULEMENT DE L'EQUIPE, 2 JOURS DE REPOS PAR SEMAINE PLANNING A DÉFINIR AVEC L'EMPLOYEUR RESTAURANT FERME LE DIMANCHE SOIR VOUS AUREZ A GERER LA BRIGADE EXPERIENCE D'UN AN COMME CHEF PATISSIER
Emploi Restauration - Traiteur
Parentis-en-Born, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Le Restaurant recherche son chef(fe) de cuisine (profil second de cuisine possible) avec pour missions : Mettre en place la carte établie et apporter des nouveautés Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises avec les fournisseurs sélectionnés Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques pré établies Garantir le respect stricte des règles d'hygiène Expériences dans la cuisine italienne obligatoire Attestation de formation HACCP demandée CDD 43H semaine à partir du 1er Avril au 20 Septembre Salaire 2400€ net ( Avril/Mai/Juin ) 2800€ net ( Juillet/Août ) Possibilité de logement ou indemnité de logement
Emploi Hôtellerie - Camping
Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane est à la recherche de son futur talent en Cuisine pour ses deux restaurants (poste à pourvoir en 2025) : - Le Feuillée, Restaurant Gastronomique, 1 étoile au Guide Michelin - Pamparigosute, Restaurant Bistronomique. - Le/la Second(e) de Cuisine supervise et manage son équipe, élabore les mets de la carte sous les ordres du Chef, participe au choix des fournisseurs, à la réception et au contrôle des approvisionnements, tout en respectant les normes d'hygiène en vigueur. - Il/elle maîtrise la démarche HACCP et applique rigoureusement la réglementation. - Polyvalent(e), il/elle peut être amené(e) à assurer ponctuellement des postes variés, comme celui de chef de partie, ou à participer à des événements extérieurs en collaboration avec le chef de cuisine ou le pâtissier.
Emploi Carrelage - Maconnerie
Cahors, 46, Lot, Occitanie
Notre entreprise, basée dans le LOT (46), spécialisée dans la restauration des monuments historiques, recherche un CHEF D'ÉQUIPE/CHANTIER MAÇON / TAILLEUR DE PIERRE (H/F), avec un savoir-faire dans le domaine de la restauration du patrimoine (bâti ancien) : maçonnerie de moellons, pose de pierre de taille, maçonnerie de briques foraines, enduits à la chaux, rejointoiements... Le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Vous devez être rigoureux, dynamique, avoir un bon sens relationnel, être capable de gérer une équipe de 2-3 personnes et des chantiers de grande sensibilité (Château, Cathédrale, Église, Musée, bâti ancien, etc..), connaître et faire respecter les règles de sécurité. Un véhicule de service sera à votre disposition, Une carte bleue pour le carburant sera fournie, Les frais de restaurant et d'hôtel sont pris en charge à 100% par l'entreprise. Le poste à pourvoir est un CDI à 35 heures aux conditions suivantes : - Qualification ETAM - Participation au bénéfice - Mutuelle (contrat famille). ***nombreux postes à pourvoir sur l'ensemble de la région Occitanie : 46 - 31- 81- 82 - ***
Emploi Restauration - Traiteur
Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Le restaurant traditionnel La Fruitière aux Rousses recrute un/une chef/fe de rang CDI à pourvoir dès que possible 2 jours de congés hebdomadaire consécutif Vous pouvez contacter l'employeur au 06.87.69.94.57 ou au 03.84.60.30.95
Emploi Restauration - Traiteur
Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Situé au cœur de Port-Vendres en plein développement, notre restaurant traditionnel propose une cuisine authentique et savoureuse, mettant à l'honneur les produits locaux. Nous proposons une cuisine aux saveurs méditerranéennes et recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Missions : Préparer, cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies et les normes de qualité. Gérer et superviser l'ensemble de la brigade de cuisine. Assurer la gestion des commandes et des stocks de produits alimentaires. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (HACCP). Superviser le dressage des plats et garantir la présentation soignée des assiettes. Vous avez l'esprit d' équipe, le goût pour l'hygiène et l'entretien de l'espace de travail ainsi que le souhait de travailler en harmonie et confiance avec toute l'équipe (15personnes au plus fort de la saison) alors n 'hésitez pas rejoindre l'équipe.
Emploi Restauration - Traiteur
Seignosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Restaurant 1 étoile Michelin sur la côte landaise cherche un chef de partie pour compléter son équipe à partir de début Janvier. En charge du poste entrée / desserts en duo Personne motivée et dynamique, ayant deja eu l'expérience des établissements gastronomiques. 4 jours par semaine ( 3 jours de repos consécutifs) Poste non logé Candidature par mail svp Salaire à négocier
Emploi Restauration - Traiteur
Espalion, 12, Aveyron, Occitanie
Au sein de notre restaurant gastronomique, nous recherchons un/une chef de cuisine pour compléter notre équipe. Créateur de saveurs et d'expériences culinaires, vous êtes au cœur de l'art gastronomique. Vos missions : - préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement ; - superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement ; - assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration ; - gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets ; - élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires ; - s'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire ; - contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Nous vous proposons : - un CDI temps plein avec 2.5 jours de congés par semaine ; - poste à pourvoir au 15/01/2025.
Emploi Hôtellerie - Camping
Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Sous la responsabilité de la Direction F&B et du responsable de salle, le chef de rang petit déjeuner devra s'assurer du bon fonctionnement du petit déjeuner. Votre profil : Vous êtes sérieux(se), volontaire, ponctuel(le), autonome et assidu(e). Vous êtes diplômé(e) d'une École Hôtelière. Vos principales missions : Accueillir les clients et engager la conversation Connaître parfaitement la carte des œufs et le choix des différents mets du buffet Organiser la mise en place du buffet et de la salle de restaurant S'assurer que le buffet soit toujours bien garni et propre, veiller au dressage et débarrassage des tables Savoir gérer les priorités, le suivi des commandes et l'ordre chronologique du service. Participer à la propreté générale de votre département, travailler avec finesse et soin Veiller à la bonne mise en place, réapprovisionnement et gestion des stocks des produits nécessaires au petit-déjeuner. Veiller à la propreté de la salle du restaurant, de l'espace buffet et au maintien du bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition. Assurer la liaison entre les clients et les équipes de cuisine. Appliquer les standards de qualité de l'hôtel. Faire la[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est
Sous l'autorité du chef de cuisine, au sein d'une équipe de 3 à 5 personnes suivant la période, vos missions seront les suivantes : - Seconder le chef de cuisine pour la préparation des mets et production en cuisine, - Assister le chef dans la préparation des plats, - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, - Dresser des assiettes (froides ou chaudes), - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine (plonge), - Participer à la réception et au stockage des marchandises, - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous disposerez de deux jours de repos par semaine. Le restaurant sera ouvert 7 jours sur 7. Pour postuler, se présenter directement à L'EUROPA avec CV entre 14h30 et 18h
Emploi Restauration - Traiteur
Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Le restaurant L'Atelier, situé au cœur de Banyuls-sur-Mer, est à la recherche d'un Second de Cuisine talentueux et expérimenté pour rejoindre et soutenir notre équipe culinaire. Si vous êtes passionné par la cuisine, désireux de travailler dans un environnement stimulant et prêt à relever de nouveaux défis, cette opportunité est faite pour vous. En tant que Second de Cuisine, vos principales responsabilités incluront : Assister le Chef de Cuisine dans toutes les opérations culinaires quotidiennes. Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine en l'absence du Chef de Cuisine. Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouveaux plats. Contrôler la qualité des préparations culinaires et garantir une présentation soignée des plats. Gérer les commandes et les stocks de manière efficace. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Former et encadrer les commis de cuisine et les autres membres de l'équipe. Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro) ou équivalent. Expérience minimale d'au moins 2 ans en tant que sous-chef ou second de cuisine. Excellente maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP. Créativité[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
restaurant italien de 65 couverts recherche un chef expérimenté ou non
Emploi Restauration - Traiteur
Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Restaurant indien et pakistanais recherche un chef cuisinier (H/F) ayant des connaissances en cuisine indienne si possible. Vous serez chargé/ée de la fabrication des plats selon les recettes proposées, du dressage . Pas de travail le dimanche
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Denis, 97, La Réunion, -1
RESTAURANT 'BRASSERIE CHIC' À SAINT DENIS DE LA RÉUNION CHERCHE CHEF DE PARTIE FUNKY ESPRIT D'EQUIPE, CRÉATIVITÉ, DYNAMISME TU AURAS .... EXPERIENCE SOUHAITÉE 2/3 ANS. POSTE DISPONIBLE IMMEDIATEMENT. PLEIN TEMPS. SAMEDI MIDI, DIMANCHE & LUNDI COMPLETS OFF FIXES. -
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Denis, 97, La Réunion, -1
Le Chef de Partie POSTE FROID sera responsable de l'approvisionnement de ses produits alimentaires, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration. Préparation et envoie des tapas. Brigade de 6 personnes, 2 coupures semaine, repos dimanche et lundi, heures sup rémunérées, mutuelle. CDI 39h.
Emploi Restauration - Traiteur
Arbois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Le Comptoir des Docks, membre de l'ensemble Les Comptoirs d'Arbois, est situé au cœur d'Arbois dans le Jura. Notre mission ? Offrir un service de qualité avec des produits frais et de saison, dans une ambiance accueillante et soignée, idéalement situé pour séduire les amateurs de gastronomie et de convivialité. Votre mission : Sous la responsabilité de la Maître d'Hôtel, vous serez un pilier de l'organisation du service et du bon déroulement des opérations. Vous serez chargé(e) de : Assister le Maître d'Hôtel dans la gestion quotidienne de la salle. Superviser les chefs de rang et commis pour garantir un service fluide et de qualité. Accueillir et accompagner les clients, en veillant à leur satisfaction à chaque étape. Être un référent pour l'équipe, en participant à leur formation et à leur motivation. Participer activement à la mise en place, au service et à la coordination des événements spéciaux. Nous vous recherchons si : Vous avez une expérience solide en restauration et souhaitez évoluer vers des responsabilités accrues. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez un excellent sens du détail. Vous aimez travailler en équipe et accompagner vos collègues dans leur[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Creney-près-Troyes, 10, Aube, Grand Est
A la Petite Table, nous croyons que la cuisine est bien plus qu'une simple nourriture. C'est un voyage à travers les saveurs et les traditions, un moment de partage et de convivialité. Notre slogan « ça grille où ça mijote ». Nous célébrons la diversité des cuissons, que ce soit sur le grill au centre du restaurant ou dans nos cocottes mijotées, chaque plat est une invitation à explorer une palette de goût. - CUISNIER H/F - CDI 39H Si vous êtes passionné de cuisine et que vous avez une expérience solide en tant que chef, que vous appréciez la cuisine au feu de bois et les produits de qualité, alors rejoignez-nous chez La Petite Table ! Venez faire partie de notre équipe et participez à la création d'une expérience culinaire unique où tradition et innovation se rencontrent de manière harmonieuse. Chaque jour, vous aurez l'opportunité de vivre une aventure gastronomique exceptionnelle. Rejoignez-nous pour découvrir le plaisir de cuisiner avec passion ! »